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玉米片設備雖然已經得到了大家的廣泛應用,但是,仍然有一些老板對玉米片設備不是很了解,下麵小編為您介紹一下玉米片設備的生產方法,以便於大家更好的了解玉米片設備。
原料選擇:可直接用玉米渣。玉米渣要脫皮、去胚,並經清理篩選。批量生產的,要選取用粒形整齊的玉米渣進行加工。
浸泡:將玉米渣在沸水中浸泡1~2小時,浸泡後的玉米渣水分控製在42%以內。
蒸煮:浸泡過的玉米渣用清水漂洗3~5次,入高壓鍋蒸煮1小時左右,然後自然降壓。經過3~4小時後冷卻至常溫,玉米渣粒互不粘連,呈鬆散狀態。這種狀態的玉米渣壓片後形狀整齊,不粘輥子。
壓片:冷卻後的玉米渣直接在壓片機上壓片。入機前玉米渣水分應控製在35~38%之間。壓片時輥距約0.3~0.5毫米。
烘幹:將壓好的玉米片放在200℃左右的烘幹箱中,烘烤時間根據壓片厚度而變化。烘幹後即可裝袋出售。